Sabato 28 Agosto
Grigliata di Fine Estate

Grigliata di fine Estate a Mezzane

Sabato 28 Agosto di conclude anche questa bellissima stagione che non sempre ci ha regalato giornate di bel tempo.
Chiudiamo in bellezza la Grigliata al Chiaro di Luna con la serata speciale del 28 Agosto accompagnata da Cantina Masi e del suo Valpolicella “Bonacosta”

Cosa fare Sabato sera?

Una grigliata nella favola Piazza di Mezzane immersi in un contesto bellissimo coccolati dal servizio della Trattoria La Torre che metterà a disposizione la propria cucina ed i propri cuochi per farvi trascorrere una serata piena di gusto.

Le Grigliate al Chiaro di Luna sono una piacevole serata che da due anni a questa parte i due locali riferiti a Redoro Frantoi Veneti organizzano per gustare della buona carne alla griglia preparata al momento dai nostri cuochi.
Preparazione carni alla griglia e polenta

Una Grigliata con Cantine MASI

Bottiglia di Valpolicella Bonacosta della Cantina MAsi
Masi rappresenta una delle Cantine più conosciute nel contesto dei vini veronesi, in special modo il Valpolicella e l’Amarone. Una Cantina che non ha bisogno di presentazioni prosaiche: i suoi vini parlano per lei e per la realtà ce rappresenta.

Il vino che andremo a degustare sarà il Valpolicella Classico DOC Bonacosta

Alcune indicazioni: Uno dei “classici” della grande tradizione veronese, interpretato da Masi in stile contemporaneo.
Il Valpolicella Classico, definito da Hemingway “cordiale come la casa di un fratello con cui si va d’accordo”, è qui proposto come esempio di eleganza fatta di semplicità e freschezza.

Adatto a pietanze importanti a base di carne e di formaggi di media stagionatura.

Caratteristiche del Valpolicella DOC Bonacosta

Da quali uve è composto:

  • Corvina,
  • Rondinella,
  • Molinara
Note organolettiche
Aspetto rosso cerasuolo di media intensità.
Olfatto intenso con sentori di ciliegia matura.
Palato fresco e acido, con tannini morbidi e setosi. Ciliegia dominante, note di vaniglia.

Cosa comprende la Grigliata?

GRIGLIATA DI CARNE

• 1 acqua nat/gas da 0.50cl
• 1 grigliata composta da:
• Costine di maiale 180gr
• 1/2 galletto 150gr
• 1 Salsiccia
• 2 contorni composti da patate al forno al profumo di rosmarino e verdure grigliate di stagione
• Dolce della casa
• 1 Calice Valpolicella DOC cantina MASI “Bonacosta”
• Polenta fatta in casa con farine biologiche
– Coperto incluso
Costo a persona: 25€

Menu Costata alla Griglia

• 1 Acqua nat/gas da 0.50cl
• 1 Costata manzo irlandese da 500gr
• 2 contorni composti da patate al forno al profumo di rosmarino e verdure grigliate di stagione
• Dolce della casa
• 1 Calice Valpolicella DOC cantina MASI “Bonacosta”
• Polenta fatta in casa con farine biologiche
– Coperto incluso

Costo a persona: 25€

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